忍者ブログ
Home > 未選択 > コストコのポークリブでBBQ

オールメイクス埼玉ブログ

~修理日記の巻~

コストコのポークリブでBBQ

今日は、作業の合間をみながら朝からBBQをしています。

といっても、店で食べるのではなく夕食用です。

自宅では出来ない料理なので時々頼まれます。



本当はバックリブを使いたいのですが、最近セントルイスカットしか

コストコでは売っていません。

まあボリュームがあっていいのですが、ちょっと軟骨と油身が多いです。



桜チップを入れスモークしながら150℃で蒸し焼きにし、BBQソースを塗るを

繰り返しながらそろそろ6時間・・・・・・



だいぶ身が小さくなり骨が露出しています。

スモークの状態も赤黒くテカり、なんかよさそです。

もう出来上がりでいいかな。
PR
コメント
お名前
タイトル
メールアドレス
URL
コメント
パスワード

カレンダー

05 2018/06 07
S M T W T F S
2
4 7 8
10 11 13 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリー

オールメイクス埼玉 ホームページ

http://allmakes.ashigaru.jp/

最新コメント

[06/19 オールメイクス埼玉]
[06/17 no-hoze''94GSi]
[06/15 オールメイクス埼玉]
[06/15 いわてDS94/JG7NIF]
[03/11 オールメイクス埼玉]

プロフィール

HN:
No Name Ninja
性別:
非公開

バーコード

ブログ内検索

P R